Informationen zur Met-

und Bärenfang-Herstellung

Der von uns vertriebene Honig-Met wird ohne Zusätze von Gewürzen oder

Aromen hergestellt.

Der einzigartige natürliche Geschmack wird bei uns gesteuert durch:

- die Auslese ausgewählter Blütenhonige

- Restsüße und Säure beide Faktoren werden aufeinander abgestimmt

- schonende Filtrations- und Abfülltechnik

Dies sind ersteinmal Informationen zum "Met der Edelleut"

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Besonders in der kühlen Jahreszeit wird unser Honigmet gerne warm getrunken.

Bitte beachtet hierbei aber das bei einer Temperatur > 55 Grad die Enzyme des Honigs vernichtet werden.

Dies hat zwar keine Auswirkung auf den Geschmack unseres Met, jedoch

sind die positiven Eigenschaften vom Honig hiermit zunichte.

Also nach Möglichkeit nicht kochen sondern nur erhitzen.

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Probiert unseren Met doch mal wie folgt:

Füllt ein Glas Sekt zu einem viertel mit unseren Met und den Rest füllt Ihr einfach mit Sekt auf.

Passt aber auf , durch den hohen Honiganteil kann dies schon mal schnell in den Kopf steigen!

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Wir sind bemüht Euch hier auch bald ein paar Rezepte vorzustellen,

die Euch unseren Met noch mehr munden lassen.

Es lohnt sich also öfter mal reinzuschauen!

Gehabt Euch wohl!

Die Edelleut Messerschmidt

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